Unser Rezept für Tortillas aus Süßkartoffeln und Eiweißprotein

📝 Zutaten

• 100g Süßkartoffelpulver ▪
• 50g Eiprotein ▪
• 100g griechischer Joghurt 5%
• 1/2 TL Hefe

🥄 Zubereitung

1- Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verrühren.
2- Aus dem Teig 4 gleich große Kugeln formen.
3- Die Tortillas formen, indem man eine Teigkugel zwischen zwei Blätter Backpapier legt und mit einem Teigroller ausrollt.
4- Eine Pfanne auf kleiner Flamme vorheizen, die Tortilla hineinlegen und die Pfanne damit bedecken. Eine Seite etwa 10 Sekunden lang braten.
5- Die gebackenen Tortillas mit einem Küchentuch abdecken, damit sie ihre Flexibilität nicht verlieren.

📊 Nährwerte

157kcal pro Tortilla
Fett: 1.5g
Kohlenhydrate: 20.6g
Eiweiß: 14.3g

Rezept und Foto von :
Hélène | Squats & Aromates 🌱
Healthy Recipe Creator.

Instagram: @squats_et_aromates⠀.