Unser Schokoladen-Musclewhey-Proteinriegel-Rezept

📝 Zutaten für 6 Riegel:

◾ 120g cremige Erdnussbutter
◾ 80g Schokoladen-Musclewhey
◾ 30g Agavensirup
◾ 40 ml Pflanzenmilch
◾ 10 g ungesalzene geröstete Erdnüsse
◾ 20 g 70 % Konditorschokolade

🥄 Vorbereitung

1- Erdnussbutter, Molke , Agavensirup und Pflanzenmilch verrühren, bis eine Paste entsteht.
2- Zu diesem Zeitpunkt sollte der Teig wie ein riesiger Hartkaramell aussehen. Den Teig auf ein Blatt Backpapier legen und mit einem Nudelholz ein symmetrisches Rechteck formen. Verwenden Sie Ihre Hände und die Rückseite eines Messers, um gerade Kanten und Winkel zu erhalten.
3- Geben Sie die zuvor gehackten Erdnüsse darüber. Leicht andrücken, damit sie gut am Teig haften.
4- Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dieser Schritt ist der wichtigste, um eine angenehme Textur zu erhalten.
5- Am nächsten Tag die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und in Stücke schneiden.
6- Mit einem Teelöffel kleine Tropfen geschmolzene Schokolade über die Riegel gießen und 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.
Im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.

📊 Nährwerte:

214 kcal pro Riegel
Fett: 12g⁠
Kohlenhydrate: 8g
Protein: 17g

Rezept und Foto von:
Helen | Kniebeugen & Kräuter 🌱
Schöpfer gesunder Rezepte |📸 Freiberuflich

Instagram: @squats_et_aromates ⁣⁠⠀⁣⁠⁠⁣⁠⁠