Unser Rezept für Thunfisch Galette mit Gerstenflocken

📝 Zutaten

Für 6 Galettes

• 150 g Thunfisch natur, abgetropft
• 100g Gerstenflocken
• 2 Eier
• 1 gehackte rote Zwiebel
• Saft einer halben Zitrone
• 1 TL Quark mit 3 % Fettgehalt
• 1 TL Paprika
• 1 Prise Cayennepfeffer
• Salz, Pfeffer
• Einige Blätter frischer Oregano (optional)

🥄 Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. In der Schüssel der Küchenmaschine mit dem Flachrührer oder in einer Schüssel mit einem Holzspatel alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit einem Ausstecher Galettes ausstechen.Für etwa 20 Minuten in den Ofen schieben.
4. Dann die Galettes umdrehen und weitere 5 Minuten backen.
5.   Zu Mitnehmen oder mit einem Salat servieren. 

📊 Nährwerte

Für eine Portion

• 106 kcal
• 19,75g Kohlenhydrate
• 7,15 g Protein
• 2,43g Fett