Verunreinigung von Whey durch GMP (Glycomacropeptide)
Nutrimuscle spricht mit dir über das Thema der Kontamination von Whey mit GMP oder Glycomacropeptiden.
Verunreinigung von Whey durch GMP (Glycomacropeptide)
Einer der wichtigsten Märkte für Whey, abgesehen von Sportlern, ist die Ernährung von Neugeborenen.
Kindern werden jedoch keine GMPs verabreicht, da diese sich als toxisch erweisen können (1).
Daher sollten Babys entweder :
- Milchwhey, das von Natur aus GMP-frei ist (teurere Premiumformel).
- Käsewhey, aus dem man die GMPs herausgefiltert hat (Premium-Formel). Aber was macht man in diesem Fall mit all den GMP, die man aus dem Whey herausgefiltert hat?
Lösung 1: Du entsorgst die GMP, indem du sie in den Abfluss wirfst. Dies ist eine unwirtschaftliche Strategie.
Lösung 2: Wir verkaufen die GMPs an jeden, der sie kaufen will. Du wirst nicht viel Geld dafür bekommen, da GMPs nicht sehr teuer gehandelt werden, aber das Geld, das du dafür bekommst, ist immer noch gut angelegt.
GMPs werden in der Regel von Veredlern (Zwischenhändlern zwischen den Rohstoffherstellern und den Verkäufern von Nahrungsergänzungsmitteln) aufgekauft. Diese Halbgroßhändler mischen sie in ihre klassischen Whey-Produkte, um die Kosten zu senken.
Einige Wheys wurden sogar mit einem GMP-Gehalt von über 80 % gemessen, nachdem diese Zusätze den Kilopreis von Käsewhey gesenkt hatten.
Achtung: Einige Vorsichtsregeln
- Daher ist es ratsam, Whey-Produkten zu misstrauen, vor allem den preisgünstigen;
- Du solltest den GMP-Gehalt deines Wheys verlangen;
- Du solltest Marken vermeiden, die über Veredler gehen, anstatt direkt bei den Molkereien einzukaufen.
Zur Erinnerung: Nutrimuscle :
- Verwende kein Käsewhey, das reich an GMP ist;
- Verwendet ausschließlich Milchwhey, das von Natur aus frei von GMP ist;
- Füge seinem Whey oder seinen Proteinen kein GMP hinzu;
- Gehe nicht über Formgeber, um keine verdünnten oder verfälschten Produkte zu verkaufen;
- Kaufe direkt bei den Erzeugern ;
- Legt Analysezertifikate vor, die dies belegen: whey nativeMusclewhey , Native Whey Isolat ;
- Liefert auch die vollständigen Produktanalysen und die Namen der Lieferanten.
Wissenschaftliche Referenzen
(1) Rigo J. An infant formula free of glycomacropeptide prevents hyperthreoninemia in formula-fed preterm infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2001 Feb;32(2):127-30