Bio-Getreide

Warum Kohlenhydrate in der Sporternährung wichtig sind

Kohlenhydrate sind im Rahmen des Sports eine wesentliche und unverzichtbare Energiequelle: Sie sind der „Treibstoff“ unseres Gehirns und unserer Muskeln. Es sind Kohlenhydrate in Form von Glykogen, die es dem Körper ermöglichen, während des Trainings oder der körperlichen Betätigung Leistung zu erbringen.

Der Kohlenhydratbedarf eines Sportlers ist höher. Sie machen 55 bis 60 % der gesamten täglichen Energiezufuhr aus. Ihr Beitrag ist daher sehr wichtig und sollte nicht vernachlässigt werden, da sonst die Gefahr besteht, dass die Leistung stagniert oder sogar sinkt.

Der glykämische Index (GI) entspricht der Klassifizierung kohlenhydrathaltiger Lebensmittel nach ihrem Einfluss auf den Glukosespiegel. Dies ist in der Sporternährung wichtig zu wissen, da sie den Einfluss des Kohlenhydratkonsums auf den Blutzuckerspiegel bestimmt. Der Anstieg des Glukosespiegels führt zur Ausschüttung von Insulin. Wenn der glykämische Index niedrig ist, ist die Geschwindigkeit der Glukoseaufnahme im Körper langsam und progressiv. Umgekehrt steigt die Rate bei einem hohen glykämischen Index schnell an, sinkt aber auch sehr schnell.

Wie Kohlenhydrate zu mehr Ausdauer verhelfen

Um eine vollständige und effektive Leistung zu erbringen, muss der Sportler auf seine in den Muskeln und der Leber gespeicherten Glykogenreserven zurückgreifen. Dieses Glykogen gilt als Treibstoff und Energie des Sportlers. Er ist es, der Ihnen eine lange und intensive Leistung ermöglicht. Je länger die Anstrengung dauert, desto größer muss die Reserve flussaufwärts sein, und zwar sehr beträchtlich. Durch die Speicherung einer großen Menge an Kohlenhydraten hilft der Sportler, Ausdauertraining wie Radfahren, Laufen oder Schwimmen zu bewältigen.

Welche Kohlenhydrate soll ich wählen?

Bei Nutrimuscle sind die Qualität der Zutaten und die Einhaltung von Standards von entscheidender Bedeutung. Unsere Produkte im Bio-Getreide-Sortiment sind seit über 25 Jahren zertifizierte Bio-Lebensmittel. Es ist die deutsche Gruppe DAVERT GmbH, die uns diese einwandfreie und umweltfreundliche Qualität bietet. DAVERT© hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und Bio-Produkte in den Dienst der Kunden gestellt, lange bevor es in Mode kam. Getreide wird gereinigt, geschält, gedämpft und gerollt, mit dem Ziel, ein Produkt so rein wie möglich zu machen. Und das alles ohne Zusatz von Zusatzstoffen oder GVO.

Bio-Haferflocken : eine sehr gute Kohlenhydratquelle mit niedrigem glykämischen Index, das ideale Lebensmittel zur Vorbereitung auf eine lange Anstrengung. Haferflocken sorgen während des Trainings für einen Energieschub und sorgen gleichzeitig für ein Sättigungsgefühl.

Bio-Gerstenflocken : Sie sind die ideale Nahrung während einer Diät oder im Rahmen eines Langzeittrainings. Bio-Gerstenflocken liefern allmähliche und langanhaltende Energie. Darüber hinaus unterdrücken sie dank ihres Ballaststoffreichtums wirksam den Appetit.

Bio-Buchweizenflocken : Im Gegensatz zu herkömmlichen Kohlenhydraten liefern Buchweizenflocken dank der Aufnahme von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index langsamer Energie. Es handelt sich um ein Bio-Produkt ohne Gluten, das jedoch einen Anteil an Proteinen (13 %) und essentiellen Aminosäuren aufweist.

Süßkartoffel : Süßkartoffeln liefern dank ihres Reichtums an komplexen Kohlenhydraten (75 %) langsame Energie. Es ist das ideale Lebensmittel zur Vorbereitung einer körperlichen Anstrengung. Darüber hinaus ist Süßkartoffel eine Quelle für Arabinogalactan, ein Polysaccharid, das sich positiv auf die Darmflora und deren Konzentration an nützlichen Bakterien auswirkt.