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📖 Ingrédients pour 10 biscuits :
60g de farine de patate douce
50g de sucre de coco
50g de poudre d’amande
70g de beurre d’amande
70ml de lait d’amande
1 càc d’extrait de vanille
1/2 càc de poudre à lever
1 pincée de sel
Glaçage : 30g de chocolat noir fondu
🥄 Étapes :
1- Mélanger la farine de patate douce, la poudre d’amande, le sucre de coco, la vanille, le sel et la
poudre à lever.
2- Ajouter la purée d’amande et le lait d’amande. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte
homogène.
3- Rouler des petits morceaux de pâte entre les mains afin de former des boules.
4- Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir les boules à l’aide du
dos d’une cuillère à café.
5- Enfourner 20min à 180°C
6- À l’aide d’une cuillère à café, répartir un peu de chocolat sur les biscuits refroidis.
Laisser figer et déguster !
📊Valeurs nutritionnelles :
132kcal / biscuit
Lipides : 8g
Glucides : 11g
Protéines : 4g
