Rezept: Thunfisch-Patties mit Gerstenflocken

Unser Rezept für Thunfisch-Patties mit Gerstenflocken

📝 Zutaten

Für 6 Patties

• 150 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
• 100 g Gerstenflocken
• 2 Eier
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Teelöffel Magerquark (3 %)
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Prise Cayennepfeffer
• Salz, Pfeffer
• Einige frische Oreganoblätter (optional)

🥄 Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. In der Küchenmaschine mit Flachrührer oder in einer Salatschüssel mit einem Holzspatel alle Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit einem Ausstecher die Patties formen.
4. Für etwa zwanzig Minuten backen. Dann jedes Patty wenden und weitere 5 Minuten backen.
5. Zum sofortigen Verzehr oder mit einem Salat servieren.

 

📊 Nährwerte

Pro Portion

• 106 kcal
• 19,75 g Kohlenhydrate
• 7,15 g Proteine
• 2,43 g Lipide