Rezept: Schokoladen-Haselnuss-Babka

📝 Zutaten für 4 Babkas:⁣⁠
200g Mehl⁣⁠
200g Skyr 0%⁣⁠
15g Agavensirup⁣⁠
1 TL flüssige Vanille⁣⁠
1 Päckchen Backpulver⁣⁠
50 g Nutrimuscle⁣⁠ Aufstrich
Milch zum Vergolden⁣⁠
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🥄Vorbereitung:⁣⁠
1- Mehl, Backpulver, Skyr, Agavendicksaft und Vanille vermischen. Kneten⁣⁠
bis eine homogene Paste entsteht.⁣⁠
2- Eine Kugel formen und den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in vier Teile teilen.⁣⁠
3- Mit einem Nudelholz die 4 Teigstücke ausrollen, sodass ein Teig entsteht
Rechteck.⁣⁠
4- Den Aufstrich darauf verteilen und den Teig der Länge nach ausrollen
eine Wurst formen.⁣⁠
5- Schneiden Sie die Wurst der Länge nach in zwei Hälften und flechten Sie die beiden zu einem Zopf
Teigstücke.⁣⁠
6- Dehnen Sie den Zopf gut und wickeln Sie ihn um sich selbst, sodass ein Ring entsteht
Krone.⁣⁠
7- Die Babkas mit Milch bestreichen und 18 Minuten bei 180 °C backen.⁣⁠
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📊 Nährwerte:⁣⁠
280 kcal / Babka⁣⁠
Fett: 11g⁣⁠
Kohlenhydrate: 47g⁣⁠
Protein: 15g⁣⁠
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🥄📷 Rezept und Foto von @squats_et_aromates ⁣⁠
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