Unser Rezept für Süßkartoffelpuffer mit Milk & Egg
📝 Zutaten
• 200g Süßkartoffel
• 40g Gerstenpulver Nutrimuscle
• 30g Milk and Egg Nutrimuscle
• 2 Schalotten
• Einige Zweige Petersilie und Schnittlauch
• Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl zum Braten
🥄 Zubereitung
1- Die Süßkartoffel fein reiben, die Schalotte, den Schnittlauch und die Petersilie hacken.
2- Das Gerstenpulver, Milk and Egg, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.
3- Die Eier hinzufügen und gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4- Eine Pfanne mit etwas Öl vorheizen. Überschüssiges Öl mit Küchenpapier abtupfen.
5- Einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben, die Oberseite flach drücken und jede Seite 1 Minute braten.
📊 Nährwerte
Pro Puffer:
113kcal
Fett: 2g
Kohlenhydrate: 14g
Proteine: 9g
🥄📷 Rezept und Foto von @squats_et_aromates