Unser Rezept für Schokoladenmousse mit mizellarem Casein-Isolat
📝 Zutaten
- 40g Nutrimuscle mizellares Casein-Isolat
- 3 bis 4 Dosen Nutrimuscle Nutriaroma Schokolade (alternativ 15g ungesüßter Kakao + Süßstoff)
- 3 Eiweiß
- 150ml Milch
- Optional: Schokoladenraspeln
🥄 Zubereitung
1) Das Eiweiß zu einem sehr steifen Schnee schlagen und beiseite stellen.
2) Das Casein-Isolat mit dem Schokoladenaroma und der Milch verrühren.
3) Das Eiweiß in 2 oder 3 Schritten vorsichtig unter das Casein mischen.
4) 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, nach Belieben mit Schokoladenraspeln bestreuen und genießen!
📊 Nährwerte
140 kcal pro Mousse
Fett: 1g
Kohlenhydrate: 7g
Proteine: 25g
🥄📷 Rezept und Foto von @squats_et_aromates