Hallo und willkommen zu 3 Scoops Broscience #2, Informationen, die auf 30 Jahren Erfahrung und einigen (vielen) wissenschaftlichen Studien basieren.
Heute geht es um Kollagen.
Erzähl mir seine Geschichte
Sie haben in letzter Zeit ganz bestimmt von Kollagen gehört! Es wurde sogar auf TF1 gezeigt! Es ist DAS angesagteste Nahrungsergänzungsmittel des Augenblicks. Man sieht sogar, wie Kollagen-Cafés und -Bars entstehen.
Aber der Trend ist nicht neu!
Wie weit reicht die Verwendung von Kollagen zurück?
Angeblich verwendete eine Äbtissin und Ärztin bereits vor 10 Jahrhunderten tierische Gewebe zur Linderung von Gelenkschmerzen. Ein großes Lob an die heilige Hildegard von Bingen.
Aber kehren wir lieber ins letzte Jahrhundert zurück. Zunächst wurde Gelatine in der Lebensmittelindustrie verwendet. Erst in den 1950er Jahren entstand durch Hydrolyse von Gelatine das berühmte Kollagen, das Sie kennen.
🤓 Einfach ausgedrückt ist Hydrolyse die chemische Zersetzung eines Stoffes durch Wasser. Und das alles diente immer industriellen Zwecken, insbesondere für Fleisch.
Pompelup! In den 70er Jahren kam flüssiges Kollagen groß in Mode, um… Achtung… abzunehmen!!! Ich hoffe, es hat wenigstens gut geschmeckt… Dieser Trend endete etwas tragisch, aber das ist vielleicht Stoff für eine andere Geschichte.
Und wie immer kommt die Mode immer wieder. Das ist letztendlich nicht schlecht, Kollagen ist die Zukunft (nur um anzugeben, wir haben nicht auf den Trend gewartet, um es zu verkaufen, das ist schon über 10 Jahre her)!
Aber was genau ist das?
Kollagen ist ein Strukturprotein des Körpers. Und zur Information: Es ist nicht DAS am häufigsten vorkommende Protein, das wir finden: Albumin steht an erster Stelle. Es ist jedoch eines der wichtigsten!
Es bildet zum Beispiel unsere Gelenke, Sehnen, Bänder, Haare, Haut und vieles mehr. Tatsächlich gibt es seeeeehr viele Arten von Kollagen. Heute sind fast 30 bekannt! Aber nur die ersten interessieren uns besonders.
Kollagen besteht, wie alle Proteine, aus Aminosäuren. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass Kollagen kein Protein für die Muskeln ist.
Tatsächlich bestehen seine Aminosäuren hauptsächlich aus Glycin, Hydroxyprolin und Hydroxylysin. Sie sind arm an BCAA, die den Muskel wachsen lassen. Das erklärt es 😏.
Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel
Wenn es ein Nahrungsergänzungsmittel gibt, das die Ernährung kaum noch bietet, dann ist es Kollagen. Ich sehe Sie, wie Sie das kleine Stück Fett von Ihrem Hähnchen 🍗 entfernen.
Ehrlich gesagt, unsere Vorfahren haben viel davon konsumiert! Die Cro-Magnon-Menschen haben daraus ein Festmahl gemacht: Sie ließen kaum etwas vom Kadaver übrig.
Und man muss nicht so weit in der Zeit zurückgehen, unsere Großeltern und Urgroßeltern schwelgten in Innereien und Abfällen. Auch die Knochenbrühen von Opa und Oma am Abend vor dem Schlafengehen sind vorbei. Wobei das nicht so schlimm ist, Knochen können nicht so tolle Giftstoffe für den Körper freisetzen.
Um dem abzuhelfen, rate ich Ihnen – es ist nur ein Ratschlag – Kollagen als Ergänzung einzunehmen. Vor allem, da wir wissen, dass die Kollagensynthese in unserem Körper ab 15 Jahren (und ja, das ist früh) abnimmt und mit zunehmendem Alter immer schneller wird. Wenn Sie zusätzlich Sportler sind, erfüllen Sie alle Kriterien. Wenn Sie alt und sportlich sind, erzähle ich Ihnen erst gar nichts 🧟…
Kurz gesagt, ich schweife in den unteren Teil ab.
Was bewirkt es?
Was bewirkt es konkret?
Sie haben es wahrscheinlich verstanden: Als Strukturprotein, das Gelenke, Sehnen und Bänder bildet, stärkt Kollagen diese. Es spielt sogar eine Rolle bei der Regeneration von Knorpel.
WAS IST MIT VERLETZUNGEN?
Zu glauben, dass Kollagen Sehnenentzündungen oder Arthrose zu 100 % heilt, ist falsch. Es kann jedoch bestimmte Gelenk- und Sehnenbeschwerden, insbesondere Arthrose, lindern.
Ideal ist es natürlich, vorbeugend zu handeln, bevor das Leid eintritt, und somit vor einer Verletzung zu supplementieren (und sich gut aufzuwärmen). (und das Ego-Lifting einzustellen). (und den runden Rücken einzustellen). Also, Kollagen wird Ihre Kreuzbänder nicht wieder zusammenführen und Ihre sportliche Karriere neu starten, aber es ist sehr nützlich zur Vorbeugung und zur Linderung bestimmter Schmerzen.
WAS IST MIT DER HAUT?
Kollagen verbessert die Qualität Ihrer Haut und mildert ihre Unvollkommenheiten. Es lässt sie strahlend und fest aussehen, während es ihre Geschmeidigkeit bewahrt.
„Anscheinend“, ich sage „anscheinend“, 👶 Benjamin Button hat regelmäßig Kollagen eingenommen.
Es stärkt auch die Nägel und verleiht ihnen mehr Festigkeit.
WAS IST MIT DEM HAAR?
Es fördert das Haarwachstum und macht es kräftiger. Ihr Haar wird wunderschön sein!
„Anscheinend“, ich sage „anscheinend“, Rapunzel… nein, nichts.
🤔 Welches soll man nehmen?
Es gibt verschiedene Kollagen-Arten. Die bekanntesten sind Rinder- und Meereskollagen, die jeweils unterschiedliche Ziele haben. Rinderkollagen ist besser für Personen geeignet, die ihre Gelenke, Sehnen und Bänder beeinflussen möchten. Meereskollagen ist besser für Personen geeignet, die ihre Haut, Nägel und Haare beeinflussen möchten.
Wenn Sie zwischen all den Arten und Herkünften schwanken, haben wir einen speziellen Vergleichsrechner für Sie erstellt, damit Sie keine Ausreden mehr haben! Er befindet sich hier!
Die Daltons müssen auch berücksichtigt werden!
Was ist ein Dalton? Soll ich wirklich den Witz machen oder nicht?
Nein, im Ernst, es ist nicht nur eine böse Comicfigur. Es ist auch eine Maßeinheit. Man muss bedenken, dass je niedriger sie sind, desto effizienter die Aufnahme von Kollagen durch den Körper ist.
Und die Qualität dabei? Sie spielt offensichtlich eine wichtige Rolle bei der Wahl Ihres Kollagens. Rousselot ist ein französischer Hersteller von Gelatine und Kollagen, der in Angoulême Peptan®-zertifiziertes Kollagen produziert. Es garantiert eine unübertroffene Reinheit und macht es zu einem der besten Kollagene auf dem Markt.
💧 Wie nimmt man es ein?
Zur Vorbeugung genügen 5 bis 10 Gramm pro Tag. Wenn Sie Pathologien oder bestimmte Verletzungen haben, wird die Dosis entsprechend erhöht.
Wir wollen uns nichts vormachen, es kann einen besonderen Geschmack haben. Das hängt von der Wahrnehmung jedes Einzelnen ab, aber auch von der Charge, die man erwischt (und ja, manche Rinder oder Fische stinken mehr als andere, das ist bei Tieren genauso)! Und gleichzeitig ist es hydrolysiertes Kollagen, also vorverdaut, also „vorgekaut“, also Sie verstehen schon.
Mein kleiner Tipp ist, es in den Proteine-Shaker zu geben, normalerweise geht es dann ganz einfach.
Zur Not, aber wirklich nur zur Not, wenn es immer noch nicht geht, können Sie es in Ihren Kaffee oder Tee geben. Ich persönlich rate nicht dazu, da die Hitze die Aminosäuren des Kollagens abbauen kann.
Manche beschweren sich auch über den Geruch, dafür habe ich keine wirkliche Lösung…
🔂 Mit welchem anderen Nahrungsergänzungsmittel kann ich es einnehmen?
Sie wollen ein aufgepumptes Kollagen 💪? Fügen Sie Glycin, Prolin und Lysin hinzu. Dies sind die drei wichtigsten Aminosäuren des Kollagens. Sie verstärken seine Wirkung.
Sie kennen BCAA? Nein? Egal, aber im Grunde ist es dasselbe Prinzip.
Sie wollen ein optimiertes Kollagen 🍒? Nehmen Sie es mit OptiMSM, es wird Entzündungen reduzieren und Schmerzen lindern. Das ist wie das i-Tüpfelchen.
Möchten Sie ein würziges Kollagen 🌶️? Fügen Sie etwas Curcumin hinzu, das mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften Arthrose-Schmerzen lindern könnte.
Sie möchten ein veredeltes Kollagen ✨? Es mit Keratin zu mischen, ist eine gute Idee. Ihre Haut, Nägel und Haare werden es Ihnen danken.
Andere Ergänzungsmittel wie Glucosamin und Chondroitin haben ebenfalls positive Auswirkungen auf die Gelenke.
Der kleine Geheimtipp ist, Vitamin C hinzuzufügen. Es verbessert die Kollagensynthese, alles von Vorteil!
⌛ Wann sollte man es einnehmen?
Vorzugsweise während einer Mahlzeit und über den Tag verteilt.
Wenn Sie Kollagen morgens einnehmen, ist es wichtig, es mit einer Proteinquelle einzunehmen, denn wenn Sie aufwachen, geht ein Großteil der konsumierten Proteine, sei es Kollagen oder Whey, an Ihr Verdauungssystem (es hat auch Hunger). Es ist daher besser, Kollagen sinnvoll zu verwenden und nicht alles dem Verdauungssystem zu überlassen.
🎯 Kann ich es nehmen?
Es ist fast unverzichtbar, wenn Sie Sportler (und älter werdend) sind!
Ob Sie möglichen Verletzungen vorbeugen, Ihre Regeneration verbessern, eine schöne Haut, schönes Haar haben oder Gelenk- und Sehnenschmerzen reduzieren möchten (ja, manche Leute wollen all das), dann ist Kollagen genau das Richtige für Sie!
Studien, die Kollagen revolutionierten
Immer mehr Menschen weisen auf die Ineffektivität von Kollagen hin, indem sie zeigen, dass keine Studien seine Wirkung belegen. Offensichtlich gilt: Je mehr ein Nahrungsergänzungsmittel exponiert ist, desto mehr Kritiker wird es haben.
Das vorgebrachte Argument ist, dass Kollagen nach Überwindung der Darmbarriere wie ein gewöhnliches Protein verwendet wird. Aber was soll man davon halten?
💬 Wir müssen nur Fabricio fragen:
„Kollagenpeptide sind tadellos für jeden, der Schmerzen hat. Es ist kein Wundermittel, aber es lindert.“
💬 Oder auch Anonym:
„Nach 2 Monaten täglicher Einnahme habe ich an Gelenkkomfort und Beweglichkeit gewonnen.“
💬 Und sogar Cédric:
„Auf Anraten eines Kollegen nehme ich es seit etwa 3 Wochen wegen Schmerzen im Ellenbogen ein, und es hat sich gut gebessert. Hoffen wir, dass es anhält.“
Studien sind also gut, aber Fakten sind besser! Ich musste nicht lange in den Kundenrezensionen suchen, Sie können es überprüfen (außer der letzten, na ja).
Aber Sie wollen Studien? Es gibt sehr aktuelle, die seine Wirksamkeit belegen.
Eine Studie aus dem Jahr 2023 zeigt, dass Kollagen die Knieschmerzen bei Arthrose-Patienten erheblich reduziert hat. (1)
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2023 zeigt, dass Kollagen die Hydratation und Elastizität der Haut verbessern kann. (2)
Was könnte die Wirkung von Kollagen besser belegen als Kundenmeinungen und Studien?
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Bibliografie
- Hye Jun Lee, Do un Kim, Choon Ok Kim, The efficacy and safety of low-molecular-weight collagen peptides for joint pain in patients with osteoarthritis: A randomized, double-blind, placebo-controlled study, Journal of Functional Foods, Volume 109, 2023, 105792, ISSN 1756-4646,
- Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2023 Apr 26;15(9):2080. doi: 10.3390/nu15092080. PMID: 37432180; PMCID: PMC10180699.
Weitere interessante wissenschaftliche Studien:
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Kumar S, Sugihara F, Suzuki K, Inoue N, Venkateswarathirukumara S. A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis. J Sci Food Agric. 2015 Mar 15;95(4):702-7. doi: 10.1002/jsfa.6752. Epub 2014 Jun 24. PMID: 24852756.
Schunck M, Oesser S. Specific collagen peptides benefit the biosynthesis of matrix molecules of tendons and ligaments. J Int Soc Sports Nutr. 2013 Dec 6;10(Suppl 1):P23. doi: 10.1186/1550-2783-10-S1-P23. PMCID: PMC4045593.
Jerger S, Centner C, Lauber B, Seynnes O, Friedrich T, Lolli D, Gollhofer A, König D. Specific collagen peptides increase adaptions of patellar tendon morphology following 14-weeks of high-load resistance training: A randomized-controlled trial. Eur J Sport Sci. 2023 Dec;23(12):2329-2339. doi: 10.1080/17461391.2023.2232758. Epub 2023 Aug 4. PMID: 37424319.
Bianchi FM, Angelinetta C, Rizzi G, Praticò A, Villa R. Evaluation of the Efficacy of a Hydrolyzed Collagen Supplement for Improving Skin Moisturization, Smoothness, and Wrinkles. J Clin Aesthet Dermatol. 2022 Mar;15(3):48-52. PMID: 35342502; PMCID: PMC8944283.
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