Rezept: Schokoladen-Musclewhey-Proteinriegel

Unser Rezept für Proteinriegel mit Musclewhey Schokolade

📝 Zutaten für 6 Riegel:

◾ 120 g cremige Erdnussbutter
◾ 80 g Musclewhey Schokolade
◾ 30 g Agavendicksaft
◾ 40 ml Pflanzenmilch
◾ 10 g ungesalzene geröstete Erdnüsse
◾ 20 g Kochschokolade 70%

🥄 Zubereitung

1- Erdnussbutter, Whey, Agavendicksaft und Pflanzenmilch vermischen, bis ein Teig entsteht.
2- In diesem Stadium sollte der Teig wie ein riesiges, hartes Karamell aussehen. Den Teig auf ein Blatt Backpapier legen und mit einem Nudelholz ein symmetrisches Rechteck formen. Mit den Händen und der Rückseite eines Messers helfen, um gerade Kanten und Ecken zu erhalten.
3- Die zuvor gehackten Erdnüsse daraufgeben. Leicht andrücken, damit sie gut am Teig haften.
4- Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dieser Schritt ist der wichtigste für eine angenehme Konsistenz.
5- Am nächsten Tag die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und die Riegel schneiden.
6- Mit einem Teelöffel kleine Fäden geschmolzener Schokolade über die Riegel gießen und 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

📊 Nährwerte:

214 kcal pro Riegel
Fett: 12g⁠
Kohlenhydrate: 8g
Proteine: 17g

 

Rezept und Foto von:
Hélène | Squats & Aromates 🌱
Erstellerin von gesunden Rezepten |📸 Freelancerin

Instagram: @squats_et_aromates⁣⁠⠀⁣⁠⁠⁣⁠⁠