Hallo und willkommen zu 3 Scoops of Broscience #6, Informationen, die auf 30 Jahren Expertise und ein wenig (viel) wissenschaftlicher Forschung basieren.
Heute sprechen wir über Gainer, das perfekte Produkt für den Muskelaufbau.
Erzähl mir seine Geschichte
Lasst uns ins Marketing stürzen!
Anfang des 20. Jahrhunderts gab es magische Pillen, um Fett zuzunehmen! Sie waren nur mit Zucker gefüllt... Das ist so etwas wie der Vorläufer der Gainer.
Danach versprachen Ihnen Anzeigen in Zeitschriften, täglich 500g zuzunehmen. Wahrscheinlich mehr Muskeln... Es waren Proteine von schlechter Qualität, in geringer Menge + viel Zucker. Ein Teufelskerl, dieser Weider!
Die Explosion der Gainer ist auch auf die Entwicklung der Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. Damals war die ketogene Diät in Mode. Sie war sehr kohlenhydratarm und reich an Fetten.
In den 70er Jahren herrschte in den USA eine starke Inflation. Es wurden also billige Nahrungsquellen benötigt. Die Agrarpolitik subventionierte die Produktion von Kohlenhydraten, insbesondere Mais (und damit ultra-verarbeitete und zuckerreiche Lebensmittel). Die Industrie wiederum ließ Studien subventionieren, um zu zeigen, dass Fett schädlich ist! Es wurde zum Staatsfeind Nummer 1.
Es war also die Zeit der zuckerreichen und sehr fettarmen Diäten gekommen. Das Ergebnis war eine Explosion der Fettleibigkeit in den 80er Jahren.
Und es war auch ein Wettlauf um die Kalorien der Gainer! Einige erreichten bis zu 10.000 kcal. Wenn du den Eimer geleert hast, wurdest du direkt zum Strongman.
In den 90er Jahren wurde Maltodextrin, ein schnell wirkender und leicht verdaulicher Zucker, zum besten Freund des Bodybuilders.
Seitdem finden wir auf dem Markt qualitativ hochwertigere Gainer, insbesondere mit hochwertigen Proteinen und Kohlenhydraten und interessanten Verhältnissen.
Aber was genau ist das?
Einfache Kalorien dank einer Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen.
Zur Erinnerung: Kohlenhydrate sind ein Brennstoff, der Ihnen Energie gibt. Proteine nähren Ihre Muskeln.
Gainer können selbst hergestellt werden. Ich zum Beispiel gebe eine Banane, Erdnussbutter, Haferflocken, Molke und Haselnussmilch in einen Mixer, und das ergibt einen guten Gainer.
Oder sie können bereits fertig sein.
Gainer als Nahrungsergänzungsmittel
Seien wir ehrlich, es ist doch sehr praktisch. Es ist wie ein Whey-Shake, es erspart einem, um 16 Uhr seine hart gekochten Eier herauszuholen. Hier erspart es unter anderem die Zubereitungszeit.
Aber natürlich macht jeder, was er bevorzugt.
Der Vorteil, es selbst zu machen, ist, dass man kontrolliert, was drin ist. Die Qualität der Lebensmittel, das Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten, die Art der Kohlenhydrate und Proteine usw.
Aber in Pulverform ist es etwas einfacher, seine Kalorien zu kontrollieren.
Es gibt Hard Gainer mit vielen Kohlenhydraten und weniger Protein. Und Lean Gainer mit mehr Protein als Kohlenhydraten. Beide sind für verschiedene Körpertypen geeignet. Ich erkläre Ihnen weiter unten, wie Sie den für Sie passenden auswählen.
Was bewirkt es?
Konkret, was bewirkt es?
Wie der Name schon sagt, MASSE! Gainer, Sie gewinnen an Masse.
Um Gewicht zuzunehmen, ist es ideal. Um Muskeln aufzubauen, ist es noch besser.
Im Allgemeinen gelingt es Menschen, die Schwierigkeiten haben, Gewicht zuzunehmen, mit Gainern zuzunehmen. Achtung, nimm nicht zu schnell zu! Wir wollen hier keinen Dirty Bulk.
🤔 Welche sollte man nehmen?
Das Kohlenhydrat-Protein-Verhältnis ist wichtig, um einen guten Gainer auszuwählen. Dabei gibt es zwei Arten von Menschen:
"Ich esse die ganze Zeit, aber ich nehme kein Gramm zu"
In diesem Fall sollte ein Gainer mit einem hohen Kohlenhydratanteil im Vergleich zu Proteinen gewählt werden: Hard Gainer
Für Proteine sollte man Molkenprotein bevorzugen, das durch seine schnelle Verstoffwechselung eine leichtere Erhöhung der Mahlzeiten ermöglicht.
Für Kohlenhydrate brauchst du schnelle Zucker! Sehr schnelle! Wie Maltodextrin und/oder Dextrose, die schnell aufgenommen und leicht verdaut werden. In Kombination mit Whey erhältst du einen Insulin-Boost, der dir beim Muskelaufbau hilft.
Der Vorteil von Hard Gainern ist, dass sie keine Ballaststoffe enthalten. Sie belasten den Magen nicht und ermöglichen es, mehrere Shakes zu trinken. Da sie schnell verdaut werden, können sie vor und nach dem Training eingenommen werden, ohne das Verdauungssystem zu überlasten.
"Sobald ich eine kleine Abweichung mache, nehme ich Fett zu" (ich)
In diesem Fall sollten Gainer mit mehr Proteinen als Kohlenhydraten bevorzugt werden: Lean Gainer
Für Proteine wählen wir diesmal Kasein, das sättigender ist und somit längere Essenspausen ermöglicht.
Für Kohlenhydrate sollten faserreiche Getreidesorten wie Hafer bevorzugt werden.
Diejenigen, die satt werden und nur Muskeln aufbauen, mit euch spreche ich nicht...
Vorsicht bei Gainern, die nur Zucker enthalten. Sie werden zwar Masse aufbauen, aber nicht die, die wir wollen.
💧 Wie wird es eingenommen?
Das hängt von den Inhaltsstoffen des Gainers ab. Aber es kann interessant sein, Kreatin hinzuzufügen, um die Gewichtszunahme zu maximieren.
Es kann auch interessant sein, BCAAs hinzuzufügen, wenn Sie einen kalorienärmeren Gainer wünschen (anstelle von Protein). Allerdings garantiere ich nicht den Geschmack...
Ansonsten wie ein gutes Whey, mit Wasser, in einem Shaker.
⌛ Wann wird es eingenommen?
Wieder einmal hängt alles von Ihren Zielen ab. Je mehr Masse Sie zunehmen möchten, desto häufiger müssen Sie es einnehmen. Dies hängt auch von Ihren Mahlzeiten und Ihrer Verdauungskapazität ab. Aber vor, während oder nach dem Training ist es machbar. Auch als Snack oder zum Frühstück ist alles machbar.
Und abends bevorzugen Sie solche, die wenig Kohlenhydrate und langsame Proteine wie Kasein enthalten.
🎯 Kann ich es nehmen?
Ja, man muss nur den richtigen wählen.
