Nutrimuscle spricht mit Ihnen über die Lüge des Rinderproteinpulvers. Was ist Rinderprotein? Warum ist Rinderprotein reich an Kreatin? Wir erzählen Ihnen alles.
Was Rinderprotein assoziiert
Wenn der Verbraucher von Rinderprotein hört, denkt er automatisch an Fleisch, d.h. an Muskeln. Und was ist effektiver für den Muskelaufbau als der Muskel selbst?
Das Marketing nutzt und missbraucht diese Vorstellung. Leider haben Worte im wirklichen Leben eine Bedeutung!
Was suggeriert wird, aber nicht gesagt wird
Um die Fantasie des Verbrauchers anzuregen, spielen die Verkäufer mit Worten.
Wenn der Verbraucher Rinderprotein so wahrnimmt, als käme es direkt aus dem Muskel und sei somit das Äquivalent eines guten Steaks, wird dies den Verkauf fördern.
Leider ist die Realität ganz anders.
Was ist Rinderprotein?
Wenn man Fett und Knochen von einem Rind entfernt, bleibt nur das Protein übrig. Davon werden die Metzger die edelsten Teile verkaufen: die Muskeln. Fast-Food-Ketten verwenden dann die Teile, die die Metzger nicht wollen. Übrig bleiben Innereien oder Ähnliches. Diese Abfälle werden zur Herstellung der meisten Rinderproteine verwendet.
Tatsächlich werden Sie feststellen, dass in der Zutatenliste von Rinderproteinen die Begriffe "Fleisch" oder "Muskeln" nicht vorkommen. Ist das Zufall oder ein einfaches Versehen? Nein, es liegt einfach daran, dass es keine gibt! Sie haben es mit einem minderwertigen Protein zu tun, da es für die Muskeln wenig anabolisch ist.
Vorsicht vor dem Begriff Fleisch
Wenn man die Definition des Begriffs Fleisch betrachtet, stellt man fest, dass dies nicht unbedingt Muskel bedeuten muss: "Fleisch ist die Gesamtheit der von Tieren gewonnenen Nahrungsmittel. Es besteht hauptsächlich aus Muskelgewebe sowie Kutteln und Innereien."
Obwohl die Mehrheit der Rinderproteinverkäufer es nicht verwenden, könnten sie sagen, dass ihr Protein aus Fleisch stammt, was nicht bedeuten würde, dass es unbedingt auch nur ein Gramm Muskel enthält.
Vorsicht vor dem Begriff Muskel
Ebenso muss man sich vor dem Begriff Muskel in Acht nehmen, denn es gibt zwei verschiedene Arten: den quergestreiften Muskel (den die Sportler versuchen aufzubauen) und die glatten Muskeln (Innereien).
Damit Rinderprotein tatsächlich aus den richtigen Muskeln stammt (genau wie ein Steak), müsste angegeben werden, dass das Protein zu 100 % aus quergestreiften Muskeln stammt und nicht nur aus Muskeln (denn dann wären es hauptsächlich Gedärme). Dies ist eine klare Angabe, die niemals in der Zutatenliste von Rinderproteinen erscheint. Und das aus gutem Grund: Es gibt keine!
Warum ist Rinderprotein reich an Kreatin?
Auch hier trägt die Betonung eines kreatinreichen Proteins zur Täuschung bei. Jeder weiß, dass Rindfleischmuskel sehr reich an Kreatin ist. Daher muss Rinderprotein natürlich reich an Kreatin sein.
Die Antwort liegt wiederum in der Analyse der Zutatenliste: sehr oft ist Kreatin-Monohydrat dort aufgeführt. Warum also externes Kreatin hinzufügen, wenn das Protein bereits natürlich reich an Kreatin ist? Ganz einfach, weil ohne externe Zugabe das Rinderprotein praktisch kein Kreatin enthalten würde, da es nicht aus dem Muskel stammt. Dieses Detail würde bei einigen Verbrauchern Misstrauen wecken.
Obwohl Kreatin im Muskel vorhanden ist, gibt es kein Kreatin-Monohydrat in Fleisch. Kreatin-Monohydrat ist eine synthetische, sehr gut resorbierbare Form von Kreatin. Bei der Verdauung dissoziiert das Kreatin jedoch einfach, um im Muskel zu Phosphokreatin umgewandelt zu werden. In dieser Form wird Kreatin als Brennstoff bei intensiver Anstrengung gespeichert.
Fazit: Das Vorhandensein von Kreatin-Monohydrat in der Zutatenliste eines Rinderproteins deutet darauf hin, dass Sie es nicht mit einem Muskelprotein zu tun haben.
Warum ist Rinderprotein reich an BCAAs?
Wenn Rinderprotein für den Muskelaufbau so minderwertig ist, wie kommt es dann, dass es so reich an BCAAs ist? Die Antwort liegt wiederum in der Analyse der Zutatenliste: Wenn dort BCAAs aufgeführt sind, bedeutet das, dass sie dem Protein zugesetzt wurden.
Wenn die Händler BCAAs hinzufügen müssen, um das Aminogramm des Produkts auszugleichen, dann um die Tatsache zu verschleiern, dass das Protein nicht aus dem Muskel stammt, denn Muskeln sind von Natur aus reich an BCAAs.
Warum ist Rinderprotein reich an Eisen?
Einige Händler heben den hohen Eisengehalt ihres Proteins hervor. Tatsächlich ist im Muskel viel Eisen enthalten! Auch hier ist es wichtig, die Zutatenliste des Produkts sorgfältig zu analysieren: Man findet Lactoferrin, um den Eisengehalt zu erhöhen. Allerdings stammt Lactoferrin aus Milch und nicht aus Muskeln. Es wurde also nur hinzugefügt, um zu suggerieren, dass das Rinderprotein tatsächlich aus dem Muskel stammt.
Die Zutatenliste der überwiegenden Mehrheit der Rinderproteine erwähnt jedoch kein Eisen, einfach weil es keines oder zu wenig davon gibt, um aufgeführt zu werden. Der Hinweis ist klar: kein Eisen bedeutet keine Muskeln im Protein.
Lesen Sie die Etiketten
Alles, was in der Zutatenliste aufgeführt ist, wurde von außen hinzugefügt und ist somit nicht natürlich im Rinderprotein enthalten.
Wenn die Verkäufer es hinzufügen müssen, dann deshalb, weil es fehlte, um die Verbraucher glauben zu lassen, dass sie das Äquivalent eines Steaks vor sich haben!
Vorsicht vor zufälligen deutschen Übersetzungen
Einige Übersetzungen von Etiketten angelsächsischer Nahrungsergänzungsmittel sind sehr schlecht gemacht und erfinden Inhaltsstoffe, die nicht in den Originalprodukten enthalten sind. Man sollte sich daher davor in Acht nehmen. Verlassen Sie sich nur auf die englischen Zutaten, wenn Sie nicht über den Tisch gezogen werden wollen.
Wenn Sie lachen möchten, können Sie sogar die ursprünglichen Zutaten mit denen vergleichen, die nach der deutschen Übersetzung angenommen werden. Sie werden dann die hohe Wertschätzung und Sorgfalt entdecken, die diese Händler Ihnen entgegenbringen.
Rinderproteinpulver: Fazit
Es liegt am Verbraucher, all diese molekularen Strategien und Marketing-Wortspiele zu erkennen, die nur dazu dienen, ihn zu täuschen.
Nutrimuscle-Wahl: Transparenz geht vor. Kein Rinderprotein.