Unser Rezept für Tortillas aus Süßkartoffel und Eiprotein
📝 Zutaten
▪ 100g Süßkartoffelpulver
▪ 50g Eiprotein
▪ 100g griechischer Joghurt 5%
▪ 1/2 TL Backpulver
🥄 Zubereitung
1- Alle Zutaten vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
2- 4 gleich große Kugeln formen.
3- Die Tortillas formen, indem man eine Teigkugel zwischen zwei Backpapierblätter legt und sie dann mit einem Nudelholz ausrollt.
4- Eine Pfanne bei geringer Hitze vorheizen, die Tortilla hineinlegen und die Pfanne abdecken. Eine Seite etwa zehn Sekunden lang backen.
5- Die gebackenen Tortillas mit einem Geschirrtuch abdecken, damit sie ihre Geschmeidigkeit behalten.
📊 Nährwerte
157 kcal pro Tortilla
Fett: 1,5g
Kohlenhydrate: 20,6g
Protein: 14,3g
Rezept und Foto von:
Hélène | Squats & Aromates 🌱
Erstellerin gesunder Rezepte
Instagram: @squats_et_aromates⠀