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Nutrimuscle bespricht mit Ihnen das Thema der Molkekontamination durch GMPs oder Glykomakropeptide.
Inhalt
- GMP-Kontamination von Molke
- Ein paar Vorsichtsregeln
Kontamination von Molke durch GMPs (Glykomakropeptide)
Einer der Hauptmärkte für Molke ist neben der Sportlernahrung die Ernährung von Neugeborenen.
Wir verabreichen GMP jedoch nicht an Kinder , da diese giftig sein können (1).
Babys sollten daher entweder Folgendes erhalten:
- Milchmolke von Natur aus frei von GMP (Premium-Formel, teurer).
- Molkekäse, bei dem wir das GMP (Erstpreisformel) herausgefiltert haben. Aber was tun in diesem Fall mit all diesen GVPs, die aus der Molke entfernt wurden?
Lösung 1: Beseitigen Sie die GMPs, indem Sie sie in den Abfluss werfen. Dies ist eine unwirtschaftliche Strategie.
Lösung 2: Wir verkaufen die GMPs an jeden weiter, der sie kaufen möchte. Wir werden damit nicht viel Geld verdienen, weil GMPs nicht sehr teuer gehandelt werden, aber das herausgenommene Geld ist immer das wiedergewonnene Geld.
GMPs werden traditionell von Verarbeitern (Vermittlern zwischen Rohstoffherstellern und Nahrungsergänzungsmittelverkäufern) gekauft . Diese Halbgroßhändler mischen sie mit ihrer klassischen Molke, um die Kosten zu senken.
So können Sie anstelle von Käsemolken, die eine Basis von 20 bis 30 % GMP enthalten, problemlos auf 50 % steigen, und bei einigen Molken wurde nach diesen Zusätzen sogar ein GMP-Gehalt von mehr als 80 % gemessen, um den Preis pro Kilo zu senken Molkenkäse.
Achtung: einige Vorsichtsregeln
- Es ist daher ratsam, bei Molke vorsichtig zu sein, insbesondere bei den ersten Preisen;
- Sie müssen den GMP-Gehalt Ihrer Molke fordern ;
- Vermeiden Sie Marken, die über Verarbeiter laufen, anstatt direkt bei Molkereien einzukaufen.
Zur Erinnerung, Nutrimuscle:
- Verwendet keinen Molkenkäse, der reich an GMP ist;
- Verwendet ausschließlich Milchmolke , von Natur aus frei von GMP;
- Fügt seiner Molke oder seinem Protein kein GMP hinzu;
- Lässt sich nicht über Vertragshersteller beauftragen, um keine verdünnten oder verfälschten Produkte zu verkaufen;
- Kauft direkt vom Produzenten;
- Bietet die Analysezertifikate, die dies belegen: Natives Whey , Musclewhey, natives Whey-Isolat ;
- Bietet außerdem vollständige Produktanalysen und Lieferantennamen.
Wissenschaftliche Referenzen
(1) Rigo J. Eine Säuglingsanfangsnahrung ohne Glykomakropeptid verhindert Hyperthreoninämie bei mit Säuglingsnahrung ernährten Frühgeborenen. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2001 Feb;32(2):127-30
