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📝 Zutaten für 4 Babkas:
200g Mehl
200g Skyr 0%
15g Agavensirup
1 TL flüssige Vanille
1 Päckchen Backpulver
50 g Nutrimuscle Aufstrich
Milch zum Vergolden
🥄Vorbereitung:
1- Mehl, Backpulver, Skyr, Agavendicksaft und Vanille vermischen. Kneten
bis eine homogene Paste entsteht.
2- Eine Kugel formen und den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in vier Teile teilen.
3- Mit einem Nudelholz die 4 Teigstücke ausrollen, sodass ein Teig entsteht
Rechteck.
4- Den Aufstrich darauf verteilen und den Teig der Länge nach ausrollen
eine Wurst formen.
5- Schneiden Sie die Wurst der Länge nach in zwei Hälften und flechten Sie die beiden zu einem Zopf
Teigstücke.
6- Dehnen Sie den Zopf gut und wickeln Sie ihn um sich selbst, sodass ein Ring entsteht
Krone.
7- Die Babkas mit Milch bestreichen und 18 Minuten bei 180 °C backen.
📊 Nährwerte:
280 kcal / Babka
Fett: 11g
Kohlenhydrate: 47g
Protein: 15g
🥄📷 Rezept und Foto von @squats_et_aromates
