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Rezept: Protein-Muffins mit Pistazien-Himbeeren

Entdecken Sie unser Rezept fĂŒr Protein-Muffins mit Pistazien-Himbeeren!
Nos recettes
Recette : muffins protéinés aux framboises pistache

Unser Rezept fĂŒr Protein-Muffins

📝 Zutaten

Rezept fĂŒr 4 Muffins:
â–Ș 100 g Nutrimuskel-Haferflockenpulver
â–Ș 50 g Vanille-Protimuscle
â–Ș 40g Honig
â–Ș 100g Skyr oder HĂŒttenkĂ€se 0%
â–Ș 2 Eier
â–Ș 60g Himbeeren
â–Ș 25g gehackte Pistazien
â–Ș 1/2 PĂ€ckchen Backpulver
â–Ș 80 ml Wasser
â–Ș Kokosöl fĂŒr die Form

đŸ„„ Vorbereitung

1) Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor
2) Hafer, Protimuscle und Hefe vermischen.
3) Anschließend 2/3 der gehackten Pistazien (den Rest fĂŒr die Oberseite aufheben), Honig, Skyr, Eier und Wasser hinzufĂŒgen.
4) Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
5) Eine Muffinform leicht einölen und zur HĂ€lfte mit Teig fĂŒllen.
6) Die Himbeeren dazugeben und erneut mit dem Teig bedecken.
7) Zum Schluss einige Himbeeren und die restlichen Pistazien hinzufĂŒgen.
8) 20 Minuten bei 180 °C backen

📊 NĂ€hrwerte

265 kcal pro Muffin
Lipide: 7g
Kohlenhydrate: 30g
Protein: 20g

Rezept und Foto von:
Helen | Kniebeugen & KrĂ€uter đŸŒ±
Schöpfer gesunder Rezepte |📾 Freiberuflich

Instagram: @squats_et_aromates ⁣⁠⠀⁣⁠⁠⁣⁠⁠