0 commentaires
Wussten Sie ? Ein proteinreiches Frühstück hilft, Fett zu verlieren. Nutrimuscle erzählt Ihnen alles darüber.
Inhalt
- Ein proteinreiches Frühstück ist gut für Ihre Gesundheit
- Ein proteinreiches Frühstück hilft Ihnen, Fett zu verlieren
- Welche Lebensmittel sollte man zum Frühstück essen?
Ein proteinreiches Frühstück ist gut für Ihre Gesundheit
Obwohl die Bedeutung des Frühstücks allgemein anerkannt ist, raten immer mehr sogenannte Lebensmittelexperten im Netz dazu, morgens auf Eiweiß zu verzichten. Hier sind weitere wissenschaftliche Studien, die diese phantasievollen Behauptungen völlig in Frage stellen.
Übergewichtige Teenager erhielten 12 Wochen lang ein Frühstück, das Folgendes beinhaltete:
- 35 g hochwertiges Bio-Protein;
- 13 g hochwertiges Bio-Protein;
- Überhaupt kein Frühstück.
Das Auslassen des Frühstücks erhöht das Diabetesrisiko (1-2).
Im Gegenteil: Ein proteinreiches Frühstück trägt dazu bei, den Blutzucker besser zu stabilisieren und Hyperglykämie-Episoden zu vermeiden. Diese Blutzuckerspitzen treten im Laufe des Tages bei Menschen auf, die nicht gefrühstückt haben.
Um alle gesundheitlichen Vorteile des Frühstücks voll ausschöpfen zu können, ist es notwendig, mehr als 30 g Protein zu sich zu nehmen (1).
Bei nur 13 g Protein zum Frühstück leiden die Menschen währenddessen unter Hyperglykämie. Hyperglykämie ist eine sehr schädliche Episode für die Gesundheit, da ein Überschuss an Zucker im Blut für alle unsere Zellen giftig ist. Mit 35 g Protein zum Frühstück verbringen sie täglich nur 24 Minuten mit Hyperglykämie (1).
Ein proteinreiches Frühstück hilft Ihnen, Fett zu verlieren
Ein proteinreiches Frühstück hilft beim Abnehmen, da es die Ausschüttung appetitanregender Hormone hemmt (3–4).
Dieser Effekt hält den ganzen Tag an.
Letztlich verloren Jugendliche, die regelmäßig ein proteinreiches Frühstück zu sich nahmen, an Gewicht, weil sie weniger aßen als andere. Doch niemand forderte sie auf, eine Diät zu machen oder vorsichtig zu sein.
Es ist daher ganz natürlich, dass sie dank Proteinen ohne Anstrengung eine bessere Kontrolle ihres Appetits erlangten. Nach 12 Wochen verlor nur die Gruppe, die 35 g Protein einnahm, Fett, während die anderen beiden Gruppen zunahmen (3).
Im Rahmen der Gewichtsreduktion wird empfohlen, morgens mehr Protein zu sich zu nehmen. Wer jedoch von einer besseren Konzentration und einer besseren Ernährungssteuerung profitieren möchte, sollte zum Frühstück Protein zu sich nehmen.
Die Einnahme von Proteinen fördert den Fettabbau, begrenzt Heißhungerattacken und damit auch die Verdauungsaktivität. Naschen führt dazu, dass der Körper einschläft. Ihre Eliminierung steigert die Konzentration: Dies hat positive Auswirkungen im Laufe des Tages.
Welche Lebensmittel sollte man zum Frühstück essen?
Wie oben gezeigt, ist ein Proteinfrühstück viel besser als ein zuckerhaltiges Frühstück. Frankreich ist der Verfechter eines mit Fetten und raffiniertem Zucker gesättigten Frühstücks. Das weniger verbreitete herzhafte Frühstück hat seine vielen gesundheitlichen Vorteile bewiesen. Hier sind einige Proteinzutaten, die Sie morgens als Erstes hinzufügen sollten.
- Erdnussbutter
- Vollkornbrot
- Eier: Spiegeleier oder Omelett
- Molke zum Untermischen in Zubereitungen (Pfannkuchen, Schüssel)
- Griechischer Joghurt / SKYR-Joghurt
- Ölsaaten (Nüsse, Mandeln, Trockenfrüchte)
- hochwertiger Truthahn oder Schinken
- Ziegenkäse
- Haferflocken.
Beispiele für proteinreiches Frühstück
Wie bereitet man ein proteinreiches Frühstück zu? Erstens muss es aus rohen und frischen Lebensmitteln bestehen, die reich an Ballaststoffen und Aminosäuren sind.
Verbot industrieller, verarbeiteter Produkte, die reich an schlechten Fetten und raffiniertem Zucker sind. Greifen Sie zu möglichst vollwertigen, natürlichen Nahrungsmitteln (roher Hafer, frisches Obst, hochwertiges Fleisch). Wählen Sie gute Fettquellen, die reich an Omega 3 und Omega 9 sind.
Um jeder Versuchung zu entgehen, bereiten Sie Ihre Mahlzeiten eine Woche im Voraus vor und kaufen Sie nur die Zutaten, die Sie für Ihre Zubereitungen benötigen. Ohne verfügbare Zucker- und Fettquellen wird es für Sie schwierig sein, diese schlechten Essgewohnheiten beizubehalten.
Einige Frühstücke können abends für den Morgen zubereitet werden, beispielsweise Haferflocken oder Chiasamenbrei. Lassen Sie diese Mahlzeit, die wichtigste des Tages, nicht aus.
- Ein Shaker mit Molke
- Proteinpfannkuchen
- Saisonale Früchte und Süßstoff (Agavensirup, Ahornsirup, Erdnussbutter) als Topping
Oder
- Ein Shaker mit Molke
- Spiegeleier auf zwei schönen Scheiben Vollkornbrot
- Avocado-Lachs-Toast
Oder
- Ein Shaker mit Whey
- Griechischer Joghurt, Proteinmüsli oder Haferflocken, mit Früchten der Saison und Süßstoff oder als Topping aus Trockenfrüchten
- Truthahn-Ziegenkäse-Omelett
Weitere Proteinrezepte finden Sie auf Instagram oder in unserem Reiter „Rezepte“ .
Wissenschaftliche Referenzen
(1) Bauer LB. Eine Pilotstudie untersucht die Auswirkungen des Verzehrs eines Frühstücks mit hohem Proteingehalt im Vergleich zu einem Frühstück mit normalem Proteingehalt auf die glykämische Kontrolle im freien Leben bei übergewichtigen/fettleibigen Jugendlichen, die das Frühstück auslassen. International Journal of Obesity 2015 Juni.
(2) Alwattar AY. Die Auswirkung der Art des Frühstücks und der Häufigkeit des Verzehrs auf die glykämische Reaktion bei übergewichtigen/fettleibigen Mädchen im späten Teenageralter. Eur J Clin Nutr. 2015 Aug;69(8):885-90.
(3) Leidy HJ. Ein proteinreiches Frühstück verhindert die Zunahme von Körperfett, indem es die tägliche Aufnahme und den Hunger bei Jugendlichen reduziert, die das Frühstück auslassen. Fettleibigkeit Vol. 23 Ausgabe 8.
(4) Hörtel HA. Eine randomisierte Crossover-Pilotstudie, die die Auswirkungen eines normalen Proteins vs. proteinreiches Frühstück auf Heißhungerattacken und Belohnungssignale bei übergewichtigen/fettleibigen „Frühstücksauslassen“ spätpubertären Mädchen. Nutr J. 2014 6. August;13:80.
