Unser Rezept für Süßkartoffelpizza

📝 Zutaten

🍕 Der Teig:
▪ 100 g Nutrimuscle-Süßkartoffelpulver
▪ 100 g Halbvollkornmehl
▪ 1/2 TL Salz
▪ 1 EL Olivenöl
▪ 150 ml Wasser
▪ 1/2 Päckchen Trockenhefe

🍕 Belag:
▪ 1 EL Tomatensauce
▪ 60g Bündnerfleisch
▪ 30 g Pilze
▪ 120g Mozzarella
▪ 40g getrocknete Tomaten
▪ 30 g Kirschtomaten
▪ 10 g schwarze Oliven
▪ Basilikumblätter

🥄 Vorbereitung

1- Verdünnen Sie die Hefe im Wasser.
2- Mischen Sie das Süßkartoffelpulver mit dem halbfertigen Mehl, Salz und Olivenöl.
3- Nach und nach die Wasser-Hefe-Mischung hinzufügen und mit den Händen kneten, bis ein weicher Teig entsteht.
4- Eine Kugel formen, abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
5- Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6- Die Tomatensauce verteilen, das in Streifen geschnittene Bündnerfleisch, die Pilze, den Mozzarella, die getrockneten Tomaten, die Kirschtomaten und die schwarzen Oliven hinzufügen.
7- 20 Minuten bei 220 °C backen
8- Ein paar Basilikumblätter hinzufügen und genießen!

📊 Nährwerte

Für 1 Portion:
Kalorien: 216
Lipide: 6,5 g
Kohlenhydrate: 26,6 g
Protein: 11,2 g

Für die ganze Pizza:
Kalorien: 1294
Lipide: 39g
Kohlenhydrate: 160g
Protein: 67g

🥄📷 Rezept und Foto von @squats_et_aromates⁣⁠⠀⁣⁠⁠⁣⁠⁣⁠⁠⁠⁣⁠⁠