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🥄 Zutaten:
🌰 Für die Basis:
80g Mandeln
40g Honig
30 g geschmolzenes Kokosöl
🍦 Für den Käseteil:
120g griechischer Joghurt
Der Saft einer Zitrone
1 TL Agar-Agar
1/2 TL Vanilleextrakt
ein paar Erdbeeren
📝Schritte:
1- Die Mandeln in einer Küchenmaschine oder mit einem Messer grob hacken.
2- Gehackte Mandeln, Honig und geschmolzenes Kokosöl vermischen.
3- Geben Sie das Präparat in eine Silikonform und verpacken Sie es. Während der Zubereitung des Käseteils einfrieren.
4- Den Zitronensaft und das Agar-Agar vermischen und unter Rühren 1 Minute lang aufkochen.
5- Mischen Sie griechischen Joghurt und Vanille und fügen Sie dann die Zitronensaft-Agar-Agar-Mischung hinzu.
6- Die Mischung über die Mandelböden gießen und erneut für mindestens 2 Stunden einfrieren.
7- Fügen Sie die Erdbeeren hinzu, bevor Sie sie probieren.
Im Gefrierschrank mehrere Wochen haltbar. ❄️
Nehmen Sie die Mini-Käsekuchen 10 Minuten vor dem Genießen heraus 😋
🥄📸 Rezept und Foto von @squats_et_aromates
