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Nutrimuscle bespricht mit Ihnen Glutathion, aber auch die Wirksamkeit von Molke zur Erhöhung der Glutathionkonzentration. Ein umfassender Artikel basierend auf wissenschaftlichen Referenzen.
Was ist Glutathion?
Glutathion ist ein starkes Antioxidans für den Körper, das vor Zellschäden durch freie Radikale schützt . Unsere Leber synthetisiert unser eigenes Glutathion aus Glutaminsäure, Cystein und Glycin. Es wurde festgestellt, dass Cystein der Faktor ist, der diese Glutathionproduktion begrenzt (1).
Die Wirksamkeit von Molke
Molkenprotein ist sehr wirksam bei der Erhöhung des Glutathionspiegels , da es reich an Vorläuferaminosäuren, insbesondere Cystin/Cystein, ist. Beispielsweise enthält Nutrimuscle Native Whey Isolate fast 1 g Cystin/Cystein pro 40 g .
Bei älteren Menschen erhöht die Einnahme von Molke über 5 Tage den Glutathionspiegel um 24 % (2).
Krafttraining erhöht auch die Synthese und den Glutathionspiegel im Körper, sofern Sie nicht übertrainieren. Allerdings ist Krafttraining noch effektiver, wenn es mit der regelmäßigen Einnahme von cystinreichem nativem Molkenproteinisolat kombiniert wird (3).
Wenn Molke die Produktion von Glutathion erhöht, aktiviert sie auch die Aktivität anderer antioxidativer Gene , was sie umso wirksamer gegen oxidativen Stress macht (4).
Wissenschaftliche Referenzen
(1) McPherson RA. Klinische und ernährungsphysiologische Vorteile von mit Cystein angereicherten Proteinpräparaten. Aktuelle Meinung Clin Nutr Metab Care. 2011 Nov;14(6):562-8.
(2) de Aguilar-Nascimento JE. Frühe enterale Ernährung mit Molkenprotein oder Kasein bei älteren Patienten mit akutem ischämischen Schlaganfall: eine doppelblinde, randomisierte Studie. Ernährung. 2011 Apr;27(4):440-4.
(3) Sheikholeslami Vatani D. Veränderungen im Antioxidantienstatus und kardiovaskulären Risikofaktoren übergewichtiger junger Männer nach sechswöchiger Einnahme von Molkenproteinisolat und Krafttraining. Appetit. 2012 Dez;59(3):673-8.
(4) Xu R. Antioxidative Wirkung von Molkenprotein auf die Peroxid-induzierte Zytotoxizität. J Milchwissenschaft. 2011 Aug;94(8):3739-46.
