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Möchten Sie den Geschmack Ihres Proteins verändern? Möchten Sie sein Aroma reduzieren? Hier finden Sie einige Tipps für Ihre tägliche Proteinzufuhr.
Wie moduliert die Proteinmischungsstrategie das Aroma?
Proteinpulver haben für sich genommen wenig Geschmack. Was ihnen einen guten Geschmack verleiht, ist lediglich der Zusatz von Chemikalien. Aus diesem Grund finden Sie bei Nutrimuscle keine Nahrungsergänzungsmittel mit so ausgefallenen und exotischen Geschmacksrichtungen.
Durch den möglichst geringen Zusatz von Süßungsmitteln bleibt das Aroma dezent. Für diejenigen, die auf den Zusatz von Süßungsmitteln verzichten möchten, liefert Nutrimuscle natürliche Proteine, die Sie nach Belieben beispielsweise mit Kakao, Milch oder Sirup aromatisieren können (oder auch nicht). Es ist jedoch möglich, dieses Aroma durch verschiedene Mischstrategien zu modulieren.
Wie kann man das Aroma reduzieren?
Wenn Ihnen der Geschmack Ihres Proteins zu stark ist, besteht die einfachste Strategie darin, es mit mehr Wasser zu verdünnen.
Andererseits ist klar, dass das Aroma bei gleicher Wassermenge umso intensiver ist, je mehr Protein man auf einmal zu sich nimmt. Aus diesem Grund gibt es keine Regel, wie viel Wasser Sie Ihrem Protein hinzufügen sollten.
Unabhängig davon, ob Sie Ihr Protein in viel Wasser oder in sehr wenig Wasser verdünnen, um die Intensität des Aromas anzupassen, wird die anabole Effizienz in keiner Weise beeinträchtigt. Das Hinzufügen von Wasser ist nur ein Komfortfaktor.
Wie intensiviert man das Aroma?
Einige Benutzer empfinden das Aroma von Nutrimuscle-Proteinen als zu dezent, insbesondere wenn sie an sehr kommerzielle Proteine gewöhnt sind, die viele Chemikalien enthalten, um die schlechte Qualität des Rohmaterials zu verbergen.
Die einfachste Strategie, den Geschmack zu intensivieren, besteht darin, so wenig Wasser wie möglich in die Mischung zu geben oder mehr Protein auf einmal zu sich zu nehmen oder dank unserer Nutriaromen mehr Geschmack zu verleihen.
Mehrere Strategien, um den Geschmack Ihrer Proteine zu intensivieren
Die zweite Strategie besteht darin, einen Geschmack hinzuzufügen, indem man die Schokoladenproteine durch Kakao, die Bananen- oder Erdbeerproteine durch eine Frucht ergänzt. In diesem Fall muss berücksichtigt werden, dass man die Kalorienaufnahme erhöht. Sie können auch Sucralose hinzufügen, was das Aroma intensiviert, ohne jedoch die Kalorienaufnahme zu verändern .
Auch die Flüssigkeit, in die Sie das Protein mischen, hat einen Einfluss. Wenn Sie anstelle von Wasser Milch (Kuh-, Mandel-, Soja-, Kokosmilch...), einen Fruchtsaft... hinzufügen, wird das Aroma auf natürliche Weise intensiviert.
Der Grad der Verdünnung, der aus der Zugabe von mehr oder weniger Flüssigkeit besteht, hat die gleichen Auswirkungen wie bei Wasser. Andererseits muss die höhere Kalorienaufnahme berücksichtigt werden.
Auswirkungen der Vorvorbereitung
Indem Sie die Mischung zehn Minuten (oder sogar ein paar Stunden) im Voraus zubereiten, bringen Sie das Aroma und die Geschmeidigkeit des Proteins zur Geltung. Letzteres neigt dazu, etwas aufzuquellen, insbesondere das Kasein, wodurch der Magen stärker gefüllt wird.
Eine gute Strategie zur Appetitunterdrückung während einer Diät besteht darin, das Casein mindestens 10 Minuten im Voraus zuzubereiten, damit es in möglichst viel Wasser gut aufquillt, um den Magen zu „füllen“ und kein Hungergefühl zu verspüren, das zum Naschen führt.
Einfluss der Flüssigkeitstemperatur
Eine heiße Flüssigkeit verstärkt alle Aromen, während eine kalte Flüssigkeit die Aromen reduziert . Wenn Sie Ihre Flüssigkeit (Wasser oder Milch) erhitzen möchten, stellen Sie sie vor dem Mixen in die Mikrowelle. Stellen Sie die Protein-Flüssigkeits-Mischung nicht in die Mikrowelle.
Ebenso ist es nicht sinnvoll und sogar schädlich, die Flüssigkeit abzukochen. Montieren Sie es nur bei der für Sie passenden Temperatur. Mit Ausnahme von Eiprotein raten wir davon ab, die Flüssigkeit intensiv zu erhitzen, zu verrühren und abzuwarten, bis sie abgekühlt ist, bevor man sie trinkt.
Hohe Temperaturen neigen dazu, die Verdaulichkeit von Milchproteinen zu beeinträchtigen. Andererseits erhöhen sie die Aufnahme von Eiproteinen, was erklärt, warum dieses Protein perfekt zum Kochen geeignet ist.
Es ist möglich, mit Milchproteinen zu kochen, dies geht jedoch zu Lasten ihrer Assimilation bei überdurchschnittlichen Temperaturen von etwa 50 °C. Protein löst sich in einer heißen Flüssigkeit viel schneller auf als in einer kalten Flüssigkeit . Es quillt auch schneller auf.
