Unser Lebkuchenrezept

📝 Zutaten für einen Lebkuchen aus 12 Teilen:

• 300 g Buchweizenpulver
• 300g Honig
• 20g Lebkuchengewürz
• 2 Orangen
• Schale von 1/2 Orange
• 1 TL Backpulver

🥄 Vorbereitung:

1- Den Backofen auf 180°C vorheizen

2- Nehmen Sie die Schale einer halben Orange und pressen Sie die beiden Orangen aus. Alles in einen Topf geben und

zum Kochen bringen. Den Honig hinzufügen und köcheln lassen.

3- In einer Rührschüssel den Buchweizen mit den Gewürzen und dem Backpulver vermischen.

4- Die noch heiße Honig-Orangen-Mischung über den Buchweizen gießen und gut vermischen.

5- Den Teig in eine Kuchenform füllen und backen, indem die Ofentemperatur auf 150 °C gesenkt wird.

6- 50 Minuten kochen lassen und vor dem Entformen vollständig abkühlen lassen.

📊 Nährwerte

Für 1 Portion:

177 Kalorien

Lipide: 0,9 g

Kohlenhydrate: 40,5 g

Protein: 3,7 g

Für den ganzen Lebkuchen:

2127 Kalorien

Lipide: 10,2 g

Kohlenhydrate: 486,5 g

Protein: 44g

🥄📷 Rezept und Foto von @squats_et_aromates