Unser Protein-Log-Rezept im Tiramisu-Stil

📝 Zutaten für ~10 Portionen:

- 400g Mascapone
- 55g native Vanillemolke
-8 Löffel Kekse
- 1 Espresso
- Ungesüßter Kakao

🥄 Vorbereitung:

1) Bereiten Sie einen Espresso zu und lassen Sie ihn abkühlen.
2) Mascarpone mit der Molke verquirlen und beiseite stellen.
3) 2/3 der Kekse in den Espresso tauchen und auf den Boden einer zuvor in Folie eingewickelten Kuchenform legen.
4) Mit Mascarpone-Creme bedecken (1/3 für das Dressing übrig lassen) und den Vorgang wiederholen, indem man die Kekse erneut eintaucht, in die Form legt und mit Sahne bedeckt.
5) Legen Sie den Baumstamm über Nacht in den Kühlschrank. Geben Sie auch die restliche Sahne hinzu, die für das Dressing verwendet wird.
6) Am nächsten Tag den Baumstamm aus der Form nehmen und mit einem Spritzbeutel den gesamten Baumstamm mit Sahne bedecken.
7) Mit Kakao bestreuen und den Baumstamm dekorieren.

📊 Nährwerte⁠⁠s

Für 1 Portion:

Kalorien: 190 Kalorien

Lipide: 15g

Kohlenhydrate: 6g

Protein: 7g

🥄📷 Rezept und Foto von @squats_et_aromates