Warum ist eine hochwertige Kohlenhydratergänzung wichtig?

Warum ist eine hochwertige Kohlenhydratergänzung wichtig? Nutrimuscle beantwortet diese Frage ausführlich und liefert Ihnen zahlreiche Informationen zu den verschiedenen Arten von Kohlenhydraten

Inhalt :

1. Fasern / Entzündung
2. Haferflocken
3. Gerstenflocken
4. Wie wählt man zwischen Haferflocken und Gerstenflocken?
5. Buchweizenflocken
6. Wie wählt man zwischen Flocken und Pulver?
7. Nutri-Fasern
8. Update zu Probiotika

Fasern / Entzündung

Der Verzehr von Ballaststoffen steht im umgekehrten Zusammenhang mit der Serumkonzentration von CRP (C-reaktives Protein), einem Entzündungsmarker, und kann daher das Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. (1-2-3)

Ballaststoffe werden mit einem verringerten Diabetesrisiko in Verbindung gebracht, was teilweise durch eine Verringerung der Entzündungsmarker und der Leberfettablagerung erklärt werden kann. (4)

Aus gesundheitlichen Gründen wird die tägliche Mindestballaststoffaufnahme auf 25 g geschätzt. Die optimale Tagesdosis sollte 30 g überschreiten. Erst ab dieser Schwelle verringert sich das Darmkrebsrisiko um 50 %. (5)

Haferflocken

Die Bio-Haferflocken von Nutrimuscle enthalten einen sehr geringen Glutengehalt: 8 mg pro 100 g (d. h. 80 mg Gluten pro kg) und stellen eine Kohlenhydratquelle mit einem niedrigen glykämischen Index (ca. 40) dar.

Die Bio-Haferflocken von Nutrimuscle sind sehr reich an Ballaststoffen, den sogenannten Beta-Glucanen. Haferflocken enthalten etwa 5 %.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Beta-Glucane:

• Verbesserte Immunabwehr, insbesondere bei intensiv trainierenden Sportlern;
• Normalisierte Glukose- und Insulinspiegel;
• Reduzierter schlechter Cholesterinspiegel;
• Hat eine appetitzügelnde Wirkung;
• Bietet eine präbiotische Wirkung durch die Ernährung der guten Bakterien der Darmflora;
• Reduzierte Darmreizungen;
• Bekämpft die krebsbegünstigenden Faktoren. (6)

Gerstenflocken

Die Bio-Gerstenflocken von Nutrimuscle enthalten einen sehr geringen Glutengehalt: 6,573 mg pro 100 g (d. h. 65,73 mg pro kg).

Gerste hilft bei der Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Studien zeigen, dass der schlechte Cholesterinspiegel durch die tägliche Aufnahme von 3 g Ballaststoffen aus Gerste um 5 bis 8 % sinkt.

Medizinische Untersuchungen haben gezeigt, dass die gesundheitlichen Vorteile von Getreide wie Gerste größer sind, wenn es sich um Vollkornprodukte und nicht um raffiniertes Getreide handelt. (7)

Gerstenfasern wirken als Präbiotika, das heißt, sie fördern die Vermehrung guter Bakterien im Dickdarm. (8)

Wie kann man zwischen Haferflocken und Gerstenflocken wählen?

Die Wahl zwischen Nutrimuscle Bio-Haferflocken und Nutrimuscle Bio-Gerstenflocken hängt in erster Linie von den individuellen Vorlieben ab.

Beim Muskelaufbau ergeben sich jedoch leichte Vorteile für die Bio-Haferflocken von Nutrimuscle. Tatsächlich sind die Bio-Haferflocken von Nutrimuscle zwei- bis dreimal kleiner und weniger hart als die Bio-Gerstenflocken von Nutrimuscle, sodass sie nicht lange gekaut werden müssen. Die Verdauung dauert weniger lange.

Das Sättigungsgefühl wird kürzer sein, was beim Muskelaufbau oder Masseaufbau von Vorteil ist.

Buchweizenflocken

Bei Menschen, die kein Gluten vertragen, weist die Einnahme von Nutrimuscle Bio-Buchweizenflocken keine der Toxizität auf, die von glutenhaltigem Getreide verursacht wird. Es wurden keine Antikörper oder negativen Immunreaktionen festgestellt. (9)

Tatsächlich sind die Bio-Buchweizenflocken von Nutrimuscle als glutenfrei zertifiziert : zwischen 3 und 5 mg Gluten pro kg Fertigprodukt. Zur Information: Glutenfreie Lebensmittel müssen weniger als 20 mg Gluten pro kg Fertigprodukt enthalten (Verordnung (EG) Nr. 41/2009 ).

Obwohl die Bio-Buchweizenflocken von Nutrimuscle kein Gluten enthalten, liefern sie dennoch etwa 13 % Protein (Proteine, die keine Immunprobleme verursachen, d. h. Proteine). (10)

Wie wählt man zwischen Flocken und Pulver?

Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, entscheiden Sie sich besser für Nutrimuscle Bio-Hafer-, Gersten- oder Buchweizenflocken als für Nutrimuscle Bio-Hafer-, Gersten- oder Buchweizenflocken in Pulverform.

Tatsächlich müssen wir die Flocken kauen. Auch die Verdauung dauert länger. Das Sättigungsgefühl wird verlängert, was ein Vorteil ist, wenn Sie schlanke Muskeln wünschen.

Wenn andererseits der Muskelaufbau problematisch ist, entscheiden Sie sich aufgrund ihrer einfachen Assimilation für Nutrimuscle -Hafer-, Gersten- oder Buchweizenpulver in Pulverform .

Nutri-Fasern

NutrimuscleNutri-Fibres (oder Nutriose®) sind Naturfasern, die vom Weltmarktführer für Kohlenhydrate, Roquette Frères, entdeckt wurden.

Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, die die Besonderheit haben, dass sie vom menschlichen Verdauungssystem schlecht aufgenommen werden. Nur 15 % der Kalorien von Nutrimuscle Nutri-Fibre werden als klassische Kohlenhydrate aufgenommen. 75 Prozent werden im Dickdarm fermentiert, was viele gesundheitliche Vorteile bietet. (11)

Der Rest wird überhaupt nicht assimiliert.

Nährstofffasern und gute Bakterien

Unser Verdauungssystem ist nicht in der Lage, die in Nutrimuscle Nutri-Fibers enthaltenen Kohlenhydrate richtig zu hydrolysieren (zu verdauen). Diese Kohlenhydrate gelangen daher nahezu unversehrt in die Darmflora. Dort ernähren Nutrimuskel-Nutrifasern bevorzugt die guten Bakterien, die unseren Darm besiedeln. (12)

Nach 14-tägiger täglicher Anwendung von 10 g Nutri-Fibres Nutrimuscle ist ein Anstieg der guten Bakterien (Laktobazillen) um 14 % und ein Rückgang der schlechten Bakterien (Clostridium perfringens) um 5 % zu verzeichnen. (11)

Update zur Biotik

Probiotika sind Bakterien . Präbiotika sind Ballaststoffe wie Inulin , die Bacillus coagulans als Nahrung dienen und so deren Wachstum beschleunigen.

„Biotische“ Nahrungsergänzungsmittel sind wirksamer, wenn sie symbiotisch eingesetzt werden: Einnahme von Probiotika + Einnahme von Präbiotika.

Probiotika verbessern auch die Proteinaufnahme.

Die Aufnahme von Aminosäuren aus Proteinen erfolgt nie zu 100 %. Selbst Proteine ​​von sehr hoher biologischer Qualität wie Molken- und Gesamtmilchprotein werden nur zu etwa 90 % verdaut. Die restlichen 10 % werden durch die Verdauung vernichtet. Diese Verluste sind bei Proteinen geringerer Qualität wie Soja deutlich höher, deren Assimilationsmaximum bei 70 % oder weniger liegt.

Bacillus coagulans und Aminosäureassimilation

Je höher Ihre Proteinzufuhr ist, desto stärker sinken diese Werte. Dank Bacillus coagulans GanedenBC30® ist es möglich, die Assimilationsrate zu erhöhen, insbesondere für wichtige Aminosäuren für den Anabolismus, wie Leucin und insbesondere Glutamin, die nur sehr schwer richtig assimiliert werden können.

Untersuchungen zeigen, dass die tägliche Einnahme von 2 Milliarden Sporen von Bacillus coagulans GanedenBC30® mit Proteinpulver über einen Zeitraum von zwei Wochen die Assimilation von Folgendem erhöht:

• 23 % für Leucin;
• 116 % für Glutamin;
• 20 % für Isoleucin;
• 7 % für Valin;
• 100 % für Ornithin;
• 100 % für Tryptophan;
• 128 % für Citrullin.

Wissenschaftliche Referenzen

(1) Ajani, U., Ford, E. & Mokdad, A. (2004). Ballaststoffe und C-reaktives Protein: Ergebnisse aus Daten der National Health and Nutrition Examination Survey. Das Journal of Nutrition, 134(5), 1181-1185. doi:10.1093/jn/134.5.1181

(2) King, D. (2005). Ballaststoffe, Entzündungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung, 49(6), 594-600. doi: 10.1002/mnfr.200400112

(3) Ma, Y., Griffith, J., Chasan-Taber, L., Olendzki, B., Jackson, E. & Stanek, E. et al. (2006). Zusammenhang zwischen Ballaststoffen und Serum-C-reaktivem Protein. Das American Journal of Clinical Nutrition, 83(4), 760-766. doi:10.1093/ajcn/83.4.760

(4) Wannamethee, S., Whincup, P., Thomas, M. & Sattar, N. (2009). Zusammenhänge zwischen Ballaststoffen und Entzündungen, Leberfunktion und dem Risiko für Typ-2-Diabetes bei älteren Männern: Mögliche Mechanismen für den Nutzen von Ballaststoffen auf das Diabetesrisiko. Diabetes Care, 32(10), 1823-1825. doi:10.2337/dc09-0477

(5) Rosa DJ. Einfluss von Ballaststoffen auf entzündliche Darmerkrankungen und Dickdarmkrebs: Bedeutung des Fermentationsmusters. Nutr Rev. 2007 Feb;65(2):51-62.

(6) Rondanelli M. [Die biologische Aktivität von Beta-Glucanen]. Minerva Med. 2009 Jun;100(3):237-45.

(7) Flug I. Getreidekörner und Gemüse zur Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit und Schlaganfall: eine Übersicht über die LiteraturGetreidekörner und Gemüse zur Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit und Schlaganfall: eine Übersicht. European Journal of Clinical Nutrition 2006. 60, 1145-1159.

(8) Topping DL. Kurzkettige Fettsäuren und menschliche Dickdarmfunktion: Rollen resistenter Stärke und Nichtstärke-Polysaccharide. Physiol Rev. 2001 Jul;81(3):1031-64.

(9) von Francischi ML. Immunologische Analyse des Serums von mit Buchweizen gefütterten Zöliakiepatienten. Pflanzennahrung Hum Nutr. 1994 Okt;46(3):207-11.

(10) Wei YM. Untersuchungen zum Aminosäure- und Mineralstoffgehalt von Buchweizenproteinfraktionen. Nahrung. 2003 Apr;47(2):114-6.

(11) van den Heuvel EG. Die Nahrungsergänzung mit unterschiedlichen Dosen von NUTRIOSE FB, einem fermentierbaren Dextrin, verändert die Aktivität von Stuhlenzymen bei gesunden Männern. Eur J Nutr. 2005 Okt;44(7):445-51 (12) Guerin-Deremaux L. Auswirkungen des löslichen Ballaststoffs NUTRIOSE® auf die Fermentation und Ausscheidungsrate im Dickdarm bei Ratten. Nutr Res Pract. 2010 Dez;4(6):470-6.