Unser Rezept für eine Tiramisu Protein Biskuitrolle 

📝 Zutaten für ~10 Teile:

•  400g Mascapone
• 55g Native Vanilla Whey
• 8 Löffelbiskuits 
• 1 Espresso 
• Ungesüßter Kakao

🥄 Zubereitung :

1. Einen Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
2. Mascarpone mit dem Whey verquirlen und beiseite stellen.
3.  2/3 der Kekse in den Espresso tauchen und auf den Boden einer mit Folie ausgelegten Kuchenform legen.
4. Mit der Mascarponecreme bedecken (1/3 für das Dressing aufbewahren) und den Vorgang wiederholen, indem man die Kekse erneut eintaucht, sie in die Form legt und mit der Creme bedeckt.
5. Die Biskuitrolle über Nacht in den Kühlschrank stellen.
6. Am nächsten Tag aus der Form nehmen und mit einem Spritzbeutel die gesamte Rolle mit der Creme überziehen.
7. Mit Kakao bestäuben und dekorieren 

📊 Nährwerte

Für 1 Anteil :

Kalorien: 190 kcal

Fett: 15g

Kohlenhydrate: 6g

Proteine: 7g

🥄📷 Rezept und Foto by @squats_et_aromates